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¿Estás listo para dejar el azúcar? ¿Necesitas romper tu relación amorosa con el azúcar de una vez por todas? ¿Te has preguntado cómo decir no al azúcar de forma constante y necesitas algunos consejos prácticos?
Voy a con ustedes cómo dejé el azúcar y los pasos que tomé para detener los constantes antojos de azúcar.
Si desea dejar el azúcar de una vez por todas, ¡este artículo lo ayudará a encaminarse hacia el éxito!
Permítanme comenzar diciendo que decir no al azúcar será un desafío. Se necesitará un cambio drástico en el estilo de vida y la voluntad de examinar verdaderamente sus elecciones de alimentos.
Pero también valdrá la pena el trabajo duro cuando el trabajo valga la pena y el consumo de azúcar ya no te controle.
Parte del verdadero desafío es que nadie quiere creer que ha desarrollado un tipo de adicción a algo. Desafortunadamente, cuando se trata de la atracción del azúcar, puede ser una de las más difíciles de liberar.
Lo sé porque fue una batalla que personalmente tuve que enfrentar y, para ser honesto, todavía trabajo para superarla a diario.
Deja el azúcar de una vez por todas
¿Eres un adicto al azúcar?
¿Te preguntas si tienes una relación poco saludable con el azúcar? Puedes empezar respondiendo la siguiente pregunta, a ver si te da alguna pista.
- ¿Se encuentra comiendo alimentos azucarados incluso cuando no tiene hambre?
- ¿Tienes antojo de azúcar y luego comes más de lo que pretendías? ¿Perdiste el control?
- ¿Sueles tener antojo de carbohidratos, especialmente de los simples?
- ¿La idea de eliminar los carbohidratos simples te causa una cantidad inusual de miedo o ansiedad?
- ¿Se encuentra justificando su apego a ciertos alimentos ricos en carbohidratos?
- ¿Defiendes tu necesidad de comer golosinas azucaradas?
- ¿Se siente lento y malhumorado después de consumir alimentos ricos en carbohidratos?
- ¿Estás plagado de culpa después de haberte excedido?
Esas no son preguntas fáciles de hacernos. Porque seamos realistas, ¿quién de nosotros no ha sentido unas ganas abrumadoras de comer algo y se le ha antojado un antojo?
Deja el azúcar y rompe con el azúcar de una vez por todas
Pero hay una diferencia entre desear un determinado alimento y sentir que debes tenerlo. Al igual que el deseo tiene toda su atención.
El problema es que, si no se controlan, nuestros antojos pueden tener mente propia e incluso conducir a una forma de adicción a la comida.
Cuando se trata de alimentos dulces, en particular, tienen el potencial de ponernos de rodillas. Esto se debe a que el azúcar que se esconde en los alimentos ricos en carbohidratos puede ser muy adictivo.
¿Sabes que hay estudios que muestran que el azúcar/los carbohidratos pueden ser tan adictivos como la heroína? Esto explicaría por qué siempre me resultó tan difícil decir que no a algo dulce.
Es fácil mirar a alguien que puede estar luchando contra la adicción al azúcar y suponer que es solo una falta de fuerza de voluntad de su parte.
¿Por qué no pueden simplemente decir no al azúcar? Pero créeme, lo intenté y fracasé muchas veces usando ese tipo de enfoque.
Cuando intenta liberarse de una adicción al azúcar, debe emplear tantas herramientas como sea posible para ayudarlo. Entonces, ¿estamos hablando de falta de fuerza de voluntad o hay algo más siniestro en juego?
Una gran porción de comida chatarra en un plato que incluye hamburguesas, papas fritas, pollo y perritos calientes
¿La comida chatarra es adictiva?
Existe un debate sobre si la comida chatarra y los alimentos excesivamente procesados ??son adictivos. Por adicción, me refiero de la misma manera, un adicto a las drogas debe obtener su próxima dosis.
Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que los alimentos con alto contenido de azúcar que tienen un índice glucémico más alto pueden ser adictivos.
¿Cómo sucede esto exactamente? El estudio mostró que los alimentos ricos en carbohidratos elevan el azúcar en la sangre incluso más que el azúcar común de mesa.
Los cereales, las verduras ricas en almidón y todo lo dulce activan una parte de nuestro cerebro llamada núcleo accumbens. Esta es el área del cerebro que nos da una respuesta de recompensa.
Es donde se forman la dopamina y la serotonina. La serotonina es lo que nos da la sensación de saciedad y mantiene nuestras inhibiciones bajo control. También se encarga de mantener estabilizado nuestro estado de ánimo y es un promotor natural del sueño.
Detener los antojos de azúcar
En esta misma zona del cerebro es donde también residen las endorfinas, nuestro analgésico natural, y el GABA, nuestro sedante natural. Una vez que se activa esta área, hace que un adicto siga volviendo por más.
Lo que muestra este estudio es que los medicamentos similares al azúcar pueden aumentar la producción de dopamina y, al mismo tiempo, reducir los niveles de serotonina. Es una terrible montaña rusa en la que estar.
Entonces, ¿qué tiene esto que ver con comer alimentos procesados ??ricos en carbohidratos? Pues bien, el estudio confirma que estamos estimulando las mismas zonas del cerebro cuando consumimos estos alimentos. Es por eso que no es exactamente fácil decir no al azúcar.
Conviértase en un detective del azúcar para ser liberado
Alimentos con azúcar oculto
Personalmente, creo que este estudio ayuda a arrojar algo de luz sobre los problemas de peso y adicción a la comida que enfrentan muchas personas. Que no tiene nada que ver con la falta de voluntad sino con una respuesta biológica a lo que están comiendo.
Cuando tomé la decisión de decir no al azúcar de una vez por todas, me di cuenta de que las elecciones de alimentos en sí mismas eran lo que estaba causando mi adicción al azúcar. No era que fuera débil o que tuviera algún defecto de carácter.
Aunque eso suena como un enfoque bastante simplista, no lo era. Pero llegar a esta conclusión me puso en el camino para liberarme del azúcar.
Cuando se trata de una adicción al azúcar/carbohidratos, es necesario volverse un poco detective. Depende de nosotros encontrar dónde se esconde el azúcar.
Desafortunadamente, esto incluye incluso elementos como verduras, un lugar que no se nos ocurriría revisar, o nuestra sal de mesa bajo el nombre de dextrosa.
Es por eso que mirar el conteo de carbohidratos de un alimento es una forma rápida de ver si algo tiene un alto contenido de azúcar. Tratar de mantenerme dentro del conteo de 20 a 35 carbohidratos por día ha sido clave para poder decir no al azúcar de manera regular.
Azúcar escondido en carbohidratos
Tuve que preguntarme si había algo que había permitido en mi dieta que estaba saboteando mi deseo de estar saludable.
Empecé a tratar realmente de descifrar todos los diferentes nombres y formas de azúcar. Esto significaba que tenía que enfrentar el hecho de que incluso las llamadas formas saludables de azúcar podrían ser un desencadenante para mí.
Para poder controlar mi consumo excesivo de azúcar, tenía que entender que además de eliminar los carbohidratos simples como el pan, la pasta y los dulces, también tendría que echar un vistazo a los carbohidratos complejos. Estaba consumiendo en exceso.
Aunque los carbohidratos complejos en forma de ciertas verduras y frutas son una mejor opción porque tienen una mayor cantidad de fibra. Tampoco significaba que pudiera tener una cantidad ilimitada de estos.
No se trata solo de comer los llamados alimentos saludables. Por ejemplo, las personas tendrán una barra de granola cargada de azúcar y pensarán que están haciendo una buena elección. Después de todo, nos han adoctrinado para creer que el azúcar blanco es malo pero que otras formas de azúcar están bien.
En realidad, algunas de estas barras de granola tienen más carbohidratos y azúcar que una galleta o un pastel normal. Es nuestra responsabilidad leer las etiquetas y saber lo que estamos consumiendo.
Como alguien que ha luchado con el amor por el azúcar, había sido feroz al limitar todas sus formas. Esto fue particularmente difícil para mí, ya que la mayor parte de mi dieta se componía de alimentos ricos en carbohidratos.
No era inusual para mí tener un plato grande de arroz solo con la salsa en la que se cocinó el pollo o la carne de res. En mi mente, pensé que estaba bien con esta elección ya que no tenía las calorías de la proteína. .
Verá, yo era la persona que decía que no tomara proteínas en un esfuerzo por guardar sus "calorías" para el postre.
La adicción al azúcar es real
Si se pregunta si la adicción al azúcar es un problema real, simplemente hable con alguien que haya consumido carbohidratos en exceso y le dirá que decir no al azúcar puede ser extremadamente difícil.
Que una vez que activas esa área del cerebro que te recompensa por tu dulce elección, es como si no tuvieras control para decir que no.
Pero, ¿qué está pasando? ¿Por qué es difícil simplemente alejarse de los alimentos ricos en carbohidratos? Bueno, es porque nuestros cuerpos reaccionan de manera física a los azúcares ocultos.
Hay verdaderos cambios fisiológicos que ocurren en nuestros cerebros cada vez que decimos que sí a estos alimentos. Cada vez que elegimos complacernos, reforzamos la necesidad de más.
Si eso no es suficiente, las áreas de placer de nuestro cerebro también están muy cerca de nuestros centros de dolor, lo que puede explicar por qué la abstinencia del azúcar puede ser tan dolorosa.
Comida saludable, una dieta cetogénica
Cómo dejar de comer azúcar
Si no tenemos cuidado, podemos caer en un círculo vicioso, donde eliminamos el azúcar temporalmente y luego desencadenamos un deseo intenso por algo dulce. Esto entonces nos impulsa a buscar más azúcar para estimular el área del cerebro con los dulces que se le antojan.
Al igual que un adicto sigue volviendo a la droga de su elección y necesita más para obtener el mismo subidón deseado. Tratamos de aumentar la dopamina con nuestra adicción a la comida solo para bajar nuestros niveles de serotonina, y el tiovivo continúa.
Enfrente sus antojos de azúcar de frente
El primer paso para poder decir no al azúcar es afrontar que tienes un problema. De la misma manera, un adicto debe reconocer el hecho de que ha perdido el control.
Sabemos que no es fácil solucionar una adicción al azúcar ya que estamos rodeados de azúcar por todas partes. Además, nuestra sociedad tiende a permitir esta forma de adicción.
Seamos realistas, celebramos con azúcar, la usamos para consolarnos a nosotros mismos y a los demás. Solo piense en cómo a un niño que llora a menudo se le da una paleta para intentar calmarlo.
¿Es posible decir no al azúcar si nos rodeamos de alimentos ricos en carbohidratos? ¿No estás de acuerdo en que sería más fácil pasar una tentación si no estuviera siempre cerca?
¿Le pediríamos a un alcohólico que sea fuerte en un gabinete de licores? Por supuesto que no. Sin embargo, de alguna manera sentimos que es fácil estar rodeados de alimentos desencadenantes y simplemente aprender a decir que no. Desafortunadamente, para alguien con adicción a la comida, puede ser un gran desafío.
Después de todo, todavía necesitamos comer y aún tendremos que estar cerca de familiares o amigos que consumen alimentos ricos en carbohidratos. A diferencia de otras adicciones en las que rompes relaciones tóxicas, esa no es realmente una opción cuando se trata de una adicción a la comida.
Cómo dejé el azúcar
Una de las cosas que noté rápidamente cuando comencé a abordar mi relación poco saludable con los alimentos ricos en carbohidratos fue que había privado a mi cerebro de grasas saludables.
Lamentablemente, fui víctima de la moda baja en grasas en la que cambiamos la grasa en todas sus formas por una dieta muy alta en carbohidratos. Realmente creo que este fue el comienzo de mi amor antinatural por los alimentos cargados de azúcar.
Recuerdo cómo deseché todos mis alimentos ricos en grasas y comencé a comer solo opciones bajas en grasas. Siempre que la etiqueta dijera bajo en grasa, pensé que era bueno. Después de todo, fue lo que escuchamos una y otra vez en los años ochenta y noventa.
Herramientas prácticas para decir no al azúcar
Cuando tomé la decisión de tratar de recuperar mi salud después de años de luchar contra los efectos de la fibromialgia, el virus de Epstein Barr y el síndrome de Guillan Barre, recurrí a una dieta cetogénica baja en carbohidratos.
En mi caso, comencé mi viaje para decir no al azúcar diciendo sí a una dieta rica en grasas saludables. Algo muy interesante sucedió cuando hice el cambio de bajo en grasas a bajo en carbohidratos. De repente, mis ansias de azúcar comenzaron a disminuir.
Cuanto más aprendía a darle a mi cerebro lo que necesitaba en forma de grasas saludables, más fácil me resultaba dejar pasar los alimentos ricos en carbohidratos a los que, de otro modo, nunca hubiera podido negarme.
Una palabra de precaución sobre los sustitutos del azúcar
Puede optar por utilizar sustitutos del azúcar para aliviar los antojos de azúcar. Sin embargo, si tiene una fuerte adicción al azúcar, a veces demasiados de estos sustitutos del azúcar pueden hacer que tenga antojos de lo real.
Cada persona es diferente y conocer sus factores desencadenantes personales es vital. Sé que para mí este es a veces el caso. Esto no es fácil ya que comparto mis recetas bajas en carbohidratos/ceto en este blog y muchas son sustitutos de las delicias altas en carbohidratos que me pueden faltar.
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La clave para mí ha sido ver incluso mis postres bajos en carbohidratos como un placer ocasional. También uso sustitutos del azúcar que no provocan un pico de insulina. Además, me aseguraré de congelar las sobras o compartirlas con otros.
Primeros pasos hacia la libertad
- Comience eliminando todos los azúcares obvios.
- Mezcle los dulces, pasteles, galletas y todos los artículos que incluyen jarabe de maíz de alta fructosa. Comenzar con estos tiene sentido ya que los azúcares procesados ??son los peores infractores.
- Elimina los carbohidratos simples. Estos son los elementos que se convierten rápidamente en azúcar en su cuerpo, pan, pasta, refrescos y jugos de frutas.
- Examina qué frutas estás consumiendo. El hecho de que sean azúcares naturales no significa que obtenga un pase gratuito automático. Nuestros cuerpos seguirán reaccionando a estos azúcares naturales elevando nuestros niveles de insulina. Una vez que se eleva nuestra insulina, hace que aumenten nuestros antojos de azúcar.
- Evite los tubérculos ricos en carbohidratos o, al menos, redúzcalos a un capricho ocasional.
Puede encontrar una lista completa de alimentos cetogénicos bajos en carbohidratos aquí. Para vegetarianos y veganos, tengo esta guía para ayudarlos.
La cetosis, un arma secreta contra los antojos de azúcar
Una de las mejores cosas que descubrimos cuando Randy y yo redujimos drásticamente el azúcar y los carbohidratos fue que comenzamos a entrar en un estado de cetosis.
La cetosis es cuando su cuerpo comienza a quemar grasa como combustible en ausencia de glucosa (azúcar) en el cuerpo. Estar en cetosis es una gran arma que podemos utilizar para reducir o eliminar el impulso de tener azúcar.
La cetosis terapéutica es, básicamente, el estado de tener niveles elevados de cetonas, normalmente por encima de 0,5 milimoles por litro o mmol/L. La forma en que una persona logra la cetosis y qué tan altas son las lecturas de cetonas variará de un individuo a otro.
Cuando Randy y yo cambiamos nuestra dieta cargada de carbohidratos por una baja en carbohidratos, no solo nuestras ansias de azúcar se redujeron significativamente, sino que nuestros cuerpos comenzaron a sanar.
Randy pudo revertir su diabetes incluso después de luchar contra esta enfermedad debilitante durante más de 15 años. También comencé a sanar y pude poner en remisión la mayoría de mis síntomas de fibromialgia.
Una dieta cetogénica baja en carbohidratos es rica en vegetales sin almidón, tiene cantidades adecuadas de proteínas y es más rica en grasas saludables, todo lo cual puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
Debido a esto, estar en cetosis no solo puede ayudarnos a decir no al azúcar, sino que también es una ayuda en el proceso de pérdida de peso al regular las hormonas de manera más efectiva.
Consiga la ayuda de Dios
Como cristiano, aquí es donde no solo tomé la decisión de cambiar mi dieta, sino que empleé la ayuda del Espíritu Santo para que me ayudara.
Una vez que admití que tenía un problema que requería toda la ayuda que pudiera obtener para liberarme, comencé a meditar en varios versículos bíblicos clave para ayudarme a mantener el compromiso.
Me recordaba constantemente que mi cuerpo era el templo del Espíritu Santo y que ni siquiera me pertenece. 1 Maíz. 6:19
Tuve que asumir la responsabilidad de cuidar mejor mi cuerpo y no ignorar mis elecciones. Fue un momento aleccionador cuando me di cuenta de que si quería decirle no al azúcar, ya no podía comer lo que quisiera.
Lamentablemente, durante años sentí que debido a que era cristiana y estaba enfocada en mi salud espiritual, de alguna manera eso significaba que cuidar mi cuerpo no era tan importante.
Cuando miro hacia atrás después de tomar la decisión de dejar el azúcar a principios de 2014, parece una locura pensar que había permitido que mis antojos de azúcar me convencieran de esta mentira.
Sin duda, una respuesta fisiológica real estaba ocurriendo cada vez que comía carbohidratos en exceso. Sin embargo, también tuve que enfrentar que había una batalla espiritual que tenía que llevarse a cabo para que yo encontrara la libertad completa en esta área.
Elegir una dieta cetogénica baja en carbohidratos y combinarla con mi fe cristiana ha hecho una gran diferencia para mí en mi batalla contra los antojos de azúcar. Es un cambio de estilo de vida que me ha plantado en el camino de ser completo en espíritu, mente y cuerpo.
Ser libre de azúcar valdrá la pena el trabajo
¿Vale la pena todo este trabajo? Lo es si desea recuperar su salud y ser verdaderamente libre. Admito que los primeros días y semanas serán los más desafiantes.
Pero después de rechazar constantemente la tentación, notará que el deseo por los dulces comienza a disminuir. Cuanto más entregues esta área a Dios, más fácil será pasar la prueba.
Randy y yo llamamos a esto nuestro estilo de vida de Jesús y Keto. Porque no fue hasta que combinamos nuestra fe con una dieta cetogénica que comenzamos a experimentar una transformación real. Finalmente nos puso en el camino para poder decir no al azúcar y sí a nuestra salud.
¿Qué estás deseando?
Por último, no ignores por qué tienes antojo de algo. Es una señal de que nuestro cerebro se está muriendo de hambre y nuestra bioquímica está desequilibrada. El consumo excesivo de carbohidratos puede conducir a un cerebro que no se nutre adecuadamente.
Tenemos una página de Facebook de Fittoserve Group y un grupo de FB privado y gratuito al que puede unirse para obtener asistencia adicional.
Randy y yo queremos que sepas que no estás solo en esta batalla, que hay personas que quieren estar a tu lado y alentarte en tu decisión.
Coge nuestros libros y la aplicación
En caso de que no lo sepa, hemos escrito dos libros para usted, Essential Keto Bread y Essential Keto Desserts, ambos inspirados en sus solicitudes a lo largo de los años. Es mi oración que estos libros de cocina cetogénicos ayuden a que el cetogénico sea una brisa deliciosa para usted.
Accede a recetas sencillas y deliciosas para el desayuno, el almuerzo, la cena, las meriendas e incluso los postres con nuestra APLICACIÓN FITTOSERVEGROUP.
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¿Está buscando un sistema de soporte en línea que lo ayude a mantener el rumbo en ceto? Como familia, llegamos a la dieta cetogénica viéndola desde una perspectiva cristiana. Como creyentes, vivimos nuestras vidas apoyados por la gracia de Dios.
Conociendo de primera mano los beneficios de esta decisión hemos creado un grupo cristiano cerrado que está utilizando la dieta cetogénica para transformar su vida. Te invitamos a unirte a nuestro Grupo Privado de Facebook y ver si no es la clave que te has estado perdiendo.
Asegúrese de solicitar nuestro libro electrónico GRATIS Jesús y Keto (Primeros 7 días) Esperamos que lo bendiga.
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¿Cómo romper con el azúcar de una vez por todas?
La guía práctica de 12 pasos para romper con el azúcar
- Comienza tu día con fuerza.
- Dile adiós a tu bebida java (no a tu barista)
- Hidratar de la manera correcta.
- Sea un ensacador marrón (concienzudo).
- Paquete en la proteína.
- Huye del entrenamiento alimentado por azúcar.
- Evite un sándwich de azúcar.
- Cene en una mejor salsa para pasta.
Mas cosas…
¿Cuánto tiempo se tarda en romper con el azúcar?
Para ellos, de 3 a 4 semanas de eliminar todos los azúcares agregados y carbohidratos refinados, que actúan como azúcar en el cuerpo, a menudo es justo lo que necesitan para restablecer sus papilas gustativas, disminuir su compulsión por los dulces y comenzar a desear más alimentos integrales.
¿Cómo se dice adiós al azúcar?
Pruebe estos sencillos trucos para decirle adiós al azúcar.
Básicamente, evita todo tipo de azúcar, incluidos los alimentos que los contienen.
- Entender bien qué comer y qué no.
- Come una fruta.
- Manténgase libre de estrés.
- Ir a caminar.
- Come más proteínas.
¿Cómo rompes con la prevención del azúcar?
Rompe la adicción al azúcar
- Mantenga alejados los alimentos azucarados. No se tiente almacenando dulces, galletas y otros alimentos con alto contenido de azúcar en sus alacenas y refrigerador.
- Endulce los alimentos usted mismo. Comience con té helado sin azúcar, yogur natural y avena sin sabor.
- Esté atento a los azúcares ocultos en los alimentos.
- Desayunar.